Maaeluministeeriumi asekantsler Hendrik Kuusk on 4 kuud uues ametis tegelenud eeskätt toiduohutuse järelevalveasutuste reorganiseerimisega - nende liitmiseks Põllumajandus- ja Toiduametiks
„Toiduohutus on keeruline ja tundlik valdkond, mida tuleb avalikkusele arusaadavas keeles teadvustada. Soovime järelevalveasutuse muuta tagajärgedega tegeleva asemel ennetavaks, riskihinnangute ja analüüside põhiseks, optimeerida laborite ja teaduasutuste tegevust.“ Pea kogu karjääri toiduohutusele pühendanud Hendrikule on töö ministeeriumis tuttav, sest 2000-2011 töötas ta toidu- ja veterinaarosakonna juhatajana Põllumajandusministeeriumis, kus osales ka Eesti EL-iga liitumise ettevalmistamisel. „Põnevaim, ligi 10 aastat kestnud väljakutse mu tööelus oli Euroopa Komisjoni rahvusvahelise eksperdina osalemine toiduohutuse arendamises ja ülesehitamises Gruusia Toiduametis.“ Juhina on Hendrikule oluline „liitlaste leidmine vaenlaste tekitamise asemel“. Ta julgustab alluvate initsiatiivi, annab eksimisruumi ning usub, et rääkimise kõrval kulub juhile ära ka hea kuulamisoskus. Sisemise tasakaalu leidmiseks armastab Hendrik mõtete koondamiseks, positiivsete ideede leidmiseks vajalikku rahu ja vaikust, milleks annab hea võimaluse maakodu Saaremaal ja teisalt head seltskonda, suusatamist, mägesid.
